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平原县孙大妈小吃技能培训
服务百姓、自主创业、脱贫致富
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课程内容
砂锅菜
课程亮点
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专业指导
适用人群
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初级
目标收获
砂锅菜
课程介绍
【火锅砂锅系列】
孙大妈小吃培训学校项目：砂锅菜、重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、干锅鸭头、诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等砂锅培训。
砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制，一锅成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多，而有的需用烧法成菜——汤汁较少（比如广东的煲仔菜）。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。
【砂锅菜培训内容】
1、菜的处理；
2、各种配料的学习；
3、砂锅菜的制作。
【砂锅菜学习时间】
约2天左右，包教会，时间不限。随到随学，老师教学，学员亲手操作。学完给资料配方，学员学习期间，没有任何收费，练习材料完全免费，包住，学什么，吃什么。回家做不好，还可以回来继续学习，都是免费的。
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机构评分
环境：4.6师资：4.6服务：4.6效果：4.6
公示信息
店铺名称：平原县孙大妈小吃技能培训
单位名称：平原县孙大妈小吃技能培训学校
账号名称：pyxsdm（151******22）
所属城市：山东德州
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 128082
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